O desafio da uva Malbec

Já fazia algum tempo que eu tinha a curiosidade de provar um vinho argentino e um francês da uva Malbec. E nada melhor do que fazer isso em um jantar de enoamigos!

O desafio consistiu no seguinte: 3 vinhos (incluímos, também, um Malbec chileno), 6 amigos, e uma degustação às cegas. Primeiro, fizemos a análise sensorial de cada vinho e, na sequencia, nossas apostas.

Minha avaliação foi a seguinte:

- Vinho 1: De coloração violeta intenso (que se destacava significativamente em comparação aos outros), aroma frutado (frutas vermelhas e negras), bastante adocicado (remetendo à compota). Em boca, encorpado, taninos redondos e com um certo amargor. O álcool também se destacou na primeira prova, mas se desapareceu após uns 30 minutos.

- Vinho 2: A coloração, também violeta e algo de rubi, era muito similar ao vinho 3. No nariz, se mantinha frutado, mas um aroma herbáceo me chamou a atenção. Em boca, taninos mais marcados e persistência média.

- Vinho 3: Coloração tal qual o vinho 2. Esse foi o mais difícil de avaliar. Achei-o bastante fechado, tive bastante dificuldade em encontrar aromas (que só me remetiam à frutas negras). O que me destacou nele foi o paladar, leve, quase “aguado” e mais amargo. (após 1 hora da análise, este vinho abriu e ficou simplesmente encantador!)

Meus palpites foram:

- Vinho 1: Argentina. Achei o aroma mais similar ao que eu estava mais acostumada a associar à uva Malbec, mais encorpado. A doçura também me remeteu às características da Malbec argentina.

- Vinho 2: França. Como sabia que a uva Malbec é mais “parruda” na França, associei o aroma herbáceo e os taninos com algo mais “rustico”.

- Vinho 3: Chile. Esse foi um pouco por eliminação e um pouco por ter dado um descrédito ao vinho chileno (puro preconceito, confesso!)

Palpites da mesa:

- Vinho 1: 4 pessoas acharam que era o Argentino, 2 pessoas acharam que era o Francês

- Vinho 2: 2 pessoas acharam que era o Argentino, 3 o Francês e 1 achou que era o Chileno

- Vinho 3: 5 pessoas acharam que era o Chileno e 1 achou que era o Francês

Para nossa surpresa, apenas 1 pessoa acertou todos os vinhos (e, infelizmente, não fui eu! Rs). Confira os vinhos degustados:

- Vinho 1:

Lamadrid Single Vineyard - Gran Reserva 2011

Elaborado pela Lamadrid Wines e produzido em Agrelo, Argentina.

- Vinho 2:

Casillero del Diablo 2014

Elaborado pela Vinícola Concha y Toro e producido no Valle Central, Chile

-Vinho 3:

Purple 2014

Elaborado por Château Lagrézette e produzido em Cahors, França

Esse desafio uniu enoamigos para um jantar sensacional, proporcionou uma troca de experiência e conhecimento e nos mostrou que o mundo dos vinhos é uma caixinha de surpresas a qual só aprenderemos a desvendar colecionando muita litragem!

E as surpresas da uva Malbec não pararam por aqui. Um quarto vinho entrou na rodada e estará aqui no próximo post!

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