La Rana Dorada – A cerveja artesanal do Panamá
- 7 de jan. de 2018
- 2 min de leitura
Sempre que viajo, procuro cervejarias ou vinhos locais. No Panamá, tive a alegria de encontrar a La Rana Dorada, no Casco Viejo. A cervejaria foi iniciada em 2012, com a fábrica ao lado do pub do Casco Viejo. Segundo o proprietário, foi criada para oferecer aos panamenhos maior variedade de cervejas de qualidade e elaboradas localmente.
O nome e o mascote – rã dourada – é um dos animais mais representativos do Panamá.
Hoje, La Rana Dorada já conta com uma fábrica maior e 4 pubs na Cidade do Panamá.
Quando estive no pub do Casco Viejo, provei o chopp Pale Ale e gostei muito!
Assim, quando tive a oportunidade de retornar ao país, comprei um pack com 4 cervejas: Blanche, Pilsen, IPA e Pale Ale.
Não tenho tanto conhecimento técnico como com vinhos para uma avaliação mais profunda, mas ontem tive o “árduo” trabalho de prová-las em uma sessão de degustação em casa!
La Rana Dorada Blanche:
4,5% - Coloração amarela clara turva, estilo Ale Belga, super refrencante, com notas cítricas de limão e laranja.
La Rana Dorada Pils:
5% - Cerveja de coloração amarela clara, estilo Lager alemã, mais amarga e maltada. Na descrição da cerveja contam aromas florais e herbáceos mas o que eu senti estava mais para um mel.
La Rana Dorada IPA:
6,5% - Coloração um pouco mais escura, bastante equilibrada entre lúpulo e notas cítricas. Me surpreendeu muito positivamente.
La Rana Dorada Pale Ale:
5,3% - Uma Ale inglesa de coloração mais avermelhada, com notas frutadas e carameladas.
Sem dúvida, é um ponto de para obrigatória no Panamá. Afinal, cerveja artesanal também é cultura!
Se você estiver no Panamá apenas em conexão para outra localidade, é possível conseguir esse pack no aeroporto. Vale a pena!
Conheça La Rana Dorada aqui.
Comentários