Ahh... o vinho!

Cabernet Sauvignon, malbec, pinot noir... O mundo do vinho é um tanto quanto sedutor e me arriscaria a dizer que é uma linda história de amor.

Amor de quem cultiva a terra e a tradição que, muitas vezes, vem de gerações e gerações de famílias. Amor de quem cria, de quem define o melhor momento da colheita, o melhor corte. Amor de quem degusta e harmoniza cada gole de forma perfeita com um prato. Amor de quem aproveita a deixa de um bom vinho para reunir amigos, famílias e pessoas especiais, e de quem utiliza esses momentos para comemorar e brindar à vida.

Minha primeira experiência com vinhos foi em uma festa tradicional italiana, em Quiririm! Me recordo de estar com a minha mãe, tomar um copinho de “vinho doce” e me sentir flutuando! Nada demais, mas para mim foi marcante!

Depois, acredito que a paixão veio mesmo durante o período que morei em Barcelona. A Espanha está entre os maiores produtores (o 3º maior, para ser mais exata) e consumidores de vinhos do mundo, era praticamente impossível não se acostumar a degustar uma taça de um bom vinho (muitas vezes incluído no valor do menu!) em cada refeição. Preços? Extremamente acessíveis.

Voltando da Espanha, ensaiei algumas vezes oficializar um relacionamento sério com o vinho, até que em 2016 decidi investir em profissionalizar minha litragem! Fiz um curso de Sommelier de Vinhos que me proporcionou ampliar conhecimentos da história, do cultivo, da característica das uvas, de uma boa análise sensorial e, acima de tudo, me proporcionou evoluir de uma apreciadora para uma conhecedora (ainda em desenvolvimento).

Assim, nesta seção do site, compartilharei com vocês um pouco dessa trajetória e dos aprendizados, para me incentivar a dar continuidade e para ter uma oportunidade de troca com outros apreciadores de um bom vinho!

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